糖醋鸡柳
2020.10.12
风意画
酸甜可口的糖醋味鸡柳，真的能令人食欲大增，鲜嫩好吃又下饭，多来一碗米饭也不为过呢，全家人都喜欢的一道菜品！
自从有了小石窖的糖醋汁的调味料，特别省事，一罐下去，堪比大厨手艺了，无需糖醋的比例不协调，保证比饭店的味道还赞，不信，你来试试看～
料 主料
- 1块鸡胸肉
- 1个鸡蛋
- 1勺淀粉
- 1勺料酒
- 1片姜
- 70克小石窖糖醋汁调味料
料 辅料
- 少许黑白芝麻
- 1升食用油
做
糖醋鸡柳
的做法
1
准备好需要的食材。
2
鸡胸肉冲洗，用刀切条。
3
往鸡胸肉里加入料酒和姜丝，腌制15分钟。
4
腌制完后加入鸡蛋和淀粉。
5
用筷子搅拌均匀。
6
油温六七成热，把鸡柳依次放入油锅中，小火炸至金黄。
7
捞出放入碗中。
8
待油温再次升高，把鸡柳放入锅中复炸30秒，捞出控油。
9
锅中倒入1勺食用油，放入炸好的鸡柳，倒入糖醋汁调味汁。
10
翻炒均匀即可出锅。
11
出锅撒芝麻，酸甜可口的糖醋鸡柳就制作好了。
小贴士
炸鸡柳的时候，要一根一根的下油锅，不能全部一次性倒入，以免大面积粘连。
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别人做的糖醋鸡柳，已经有0道了！
