白菜猪肉蒸饺
2020.10.10
尝尝好味道
饺子平时都是水煮着吃，今天蒸着吃，蘸着辣椒酱的料汁，实在是过瘾。
料 主料
- 300克饺子皮
- 300克白菜
- 300克猪肉
料 辅料
- 各2勺生抽，蚝油，芝麻油
- 各1勺十三香，盐
做
白菜猪肉蒸饺
的做法
1
把猪肉去除筋膜清洗一下，然后放在案板上手工剁成馅。
2
白菜清洗好以后切成小丁，挤一下水份。
3
把剁好的肉馅与白菜放入大一点的容器里。
4
加入蚝油2勺。
5
生抽两勺。
6
加十三香一勺。
7
加一勺细盐。
8
戴上一次性手套顺着一个方向搅上劲。
9
然后加入芝麻油，锁住水分，增加香味。
10
饺子皮放上肉馅，包起来，像元宝形状。
11
胖嘟嘟的的好可爱。
12
锅里放入适量的清水，把饺子码到蒸屉上，大火煮开，蒸十分钟左右就可以。
13
蒸好的饺子蘸上辣椒酱，别提多带劲。
小贴士
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