牛肉酱虾仁披萨
2020.10.07
枭笑
假期宅家里上课，做美食，如此美好，今日份～牛肉酱虾仁披萨，鲜中带辣，煎至太好吃啦！
料 主料
- 300克面粉
- 1个鸡蛋
- 5克白砂糖
- 5克玉米油
- 3克酵母粉
料 辅料
- 8克牛肉酱
- 20克虾仁
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 10克时蔬
- 2片培根
- 5克番茄酱
- 10克时蔬
- 2克罗勒碎
- 30克马苏里拉芝士
做
牛肉酱虾仁披萨
的做法
1
首先将面粉放入大口器具中，中间挖个坑加入酵母，旁边加入玉米油，白砂糖，鸡蛋，搅拌均匀，再分次加入温水，搅拌成絮状。
2
再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行发酵。(发酵过程中保持面团的湿度)
3
准备馅料，两个披萨的量哈，一个牛肉酱虾仁，一个番茄培根。
4
虾仁处理好后切小块，加入生抽，料酒抓拌均匀，腌制10分钟。
5
发酵好的面团，分两等份揉圆，盖上保鲜膜醒10分钟。
6
取一块面团，用擀面杖擀出圆饼，与自己的披萨盘一样大小就可以，用食品叉扎出不规则的洞洞眼。
7
涂上牛肉酱，另一个涂上番茄酱。
8
的那个撒上一层马苏里拉芝士。
9
再分别撒上一层时蔬。
10
再放上腌制好的虾仁，一个放上培根碎。
11
再分别撒上一层马苏里拉芝士，最后撒上罗勒碎，两个披萨就准备好啦！
12
披萨盘入中层的烤网上，上下管190度烤20分钟。(时间仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定)
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诱人的披萨出炉～趁热脱模。
14
切开即可食用。
15
出炉全家抢着吃，两个披萨妙光。
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大朋友小朋友都喜欢的披萨。
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喜欢的做起来呀！我要开动喽。
小贴士
因为不同品牌面粉吸水性不同，所以这里需要根据实际情况调整水量。 每台烤箱性能不同，所以烤箱温度及时间仅供参考。
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别人做的牛肉酱虾仁披萨，已经有0道了！
