虾仁鸡蛋冬瓜汤
2020.10.05
枭笑
台风来了，天气转凉，来一碗虾仁鸡蛋冬瓜汤吧！好喝营养又暖胃。
料 主料
- 6个虾仁
- 420克冬瓜
- 1个鸡蛋
- 1根小葱
料 辅料
- 依个人口味盐
- 1勺生抽
- 1勺料酒
做
虾仁鸡蛋冬瓜汤
的做法
1
准备食材。
2
虾仁处理好后，加入料酒，生抽抓拌均匀腌制8分钟。
3
冬瓜去皮洗干净，切小块。
4
鸡蛋磕碗里打散。
5
起油锅，倒入蛋液小火煎至凝固。
6
再铲碎，盛出备用。
7
起油锅，倒入腌制好的虾仁。
8
煸炒变色后盛出备用。
9
锅中加入纯净水，小葱去皮卷起来，再加入切好的冬瓜大火烧开。
10
按个人口味加入盐，将冬瓜煮软。
11
加入煎好的鸡蛋。
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最后加入煸炒过的虾仁。
13
大火煮30秒关火。
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盛出装盘，撒上葱花。
15
简单快手零失败。
16
秋冬季滋补汤，好吃营养均衡
17
喜欢的做起来。
18
虾仁鲜美无比。
19
冬瓜软糯好吃。
小贴士
也可以按个人口味调味。
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