鸡汁土豆泥
2020.10.01
樱花儿开
带孩子去肯德基吃了一次土豆泥，回家就点名要吃，做法我稍微改动了一下，添加了鲜鸡汁，味道更加鲜美。
料 主料
- 2个土豆
料 辅料
- 50ml牛奶
- 2g盐
- 1勺黑胡椒粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺淀粉
- 几滴鲜鸡汁
做
鸡汁土豆泥
的做法
1
整理食材。
2
土豆洗净去皮切片，放入蒸锅中蒸熟。
3
加入牛奶、盐。
4
用勺子或者工具捣碎成泥，越细腻口感越好。
5
取一个小碗，铺上保鲜膜（方便脱模）。
6
把土豆泥放里面，压紧实。
7
倒扣入盘中。
8
来调料汁：黑胡椒、生抽、蚝油、淀粉、鲜鸡汁放入碗中。
9
加入半碗清水，搅拌均匀。
10
放入锅中小火煮开，期间注意搅拌，不要让糊底。
11
趁热浇在土豆泥上，即可享用。
12
口感丝滑，非常美味！
小贴士
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