红烧排骨焖芋艿
2020.09.29
枭笑
今天与大家分享一道红烧排骨焖芋艿，秋冬季适量的吃些芋艿和排骨，还可以帮助提高免疫力，促进食欲，下面我们一起来制作吧！
料 主料
- 420克排骨
- 6个芋艿
- 2勺红烧酱油
- 2勺蚝油
- 2勺料酒
- 3克冰糖
- 依个人口味盐
料 辅料
- 适量葱姜蒜
- 各2八角香叶
做
红烧排骨焖芋艿
的做法
1
排骨洗干净，冷水将血水泡出来。
2
排骨冷水下锅，烧开后煮2-3分钟，捞出冷水冲洗干净。
3
起油锅，加入冰糖小火炒色。
4
冰糖融化褐色时下排骨翻炒。
5
加入料酒。
6
加入酱油。
7
加入蚝油，翻炒1分钟。
8
再加入葱姜蒜，香叶八角。
9
加入纯净水，适当多一点也没关系。
10
盖上盖子大火烧开焖25分钟，时间可以自己掌握，适合自己口感就好。
11
芋艿去皮洗干净，切小块。
12
排骨炖的差不多时加入芋艿。
13
按个人口味加入盐，炖熟关火。
14
大火收汁，无需收干，有点汤汁更好吃。
15
盛出装盘，撒上葱花，熟白芝麻。
16
色香味俱全。
17
家常菜最美为。
18
真的特别好吃。
19
我要开动喽。
小贴士
也可以按个人口味调味。
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