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洋葱蔬米饼 [主食]

2017.05.08
洋葱蔬米饼
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家里的小朋友最近不爱吃米饭,为了让孩子对米饭有兴趣,万能的妈妈这次加入了洋葱,青椒,胡萝卜,鸡蛋和米饭,煎成金灿灿的蔬米饼,孩子一连吃了好几个,最后还不忘说明天还要吃。洋葱蔬米饼的食材可以根据自家的材料随意调整,用最简单的食材做出最美味的料理
主料
  • 1个洋葱
  • 一个青椒
  • 半个胡萝卜
  • 2个鸡蛋
  • 1碗米饭
辅料
  • 2克
  • 适量

洋葱蔬米饼

的做法
准备食材,青椒,胡萝卜洗干净待用
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准备食材,青椒,胡萝卜洗干净待用
洋葱横着切圆片
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洋葱横着切圆片
从洋葱里挑出合用的洋葱圈
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从洋葱里挑出合用的洋葱圈
洋葱边角碎料切成颗粒状
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洋葱边角碎料切成颗粒状
胡萝卜切成颗粒状
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胡萝卜切成颗粒状
青椒去籽切成颗粒状
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青椒去籽切成颗粒状
把洋葱碎,胡萝卜碎,青椒碎,鸡蛋,米饭放入大碗里
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把洋葱碎,胡萝卜碎,青椒碎,鸡蛋,米饭放入大碗里
加入盐混合均匀
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加入盐混合均匀
不粘锅里刷一点点油,放入洋葱圈小火加热
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不粘锅里刷一点点油,放入洋葱圈小火加热
洋葱圈里放入一勺蛋饼糊,继续小火煎饼
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洋葱圈里放入一勺蛋饼糊,继续小火煎饼
洋葱蔬米饼煎到表面凝固,翻面再煎1分钟就可以出锅了
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洋葱蔬米饼煎到表面凝固,翻面再煎1分钟就可以出锅了
紫的洋葱,绿的青椒,红的胡萝卜,加上晶莹的米饭,孩子吃的非常开心
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紫的洋葱,绿的青椒,红的胡萝卜,加上晶莹的米饭,孩子吃的非常开心
孩子一连吃了好几个,说下次还让我给他做点
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孩子一连吃了好几个,说下次还让我给他做点

小贴士

1.如果没有不粘锅,可以在锅里放多一点油,避免糊底 2.食材根据喜欢的口味添加
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主料
辅料
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