海鲜三汁焖锅
2022.02.22
尝尝好味道
三汁焖锅可以选择自己喜欢的食材来搭配，成品菜鲜香入味、营养丰富、层次感很强的一道美食！
料 主料
- 三只螃蟹
- 150克对虾
- 200克花蛤
- 1个洋葱
- 三颗香菜
料 辅料
- 2勺蚝油
- 1勺生抽，甜面酱，料酒
- 1勺黑椒酱
- 半勺盐
- 适量生姜蒜
做
海鲜三汁焖锅
的做法
1
花蛤买回家可以加点盐与食用油浸泡1小时，可以让花蛤吐出泥沙。
2
洋葱剥去外壳，清洗后用手掰成小块。
3
螃蟹用干净的牙刷把它的正反面都刷干净。
4
碗里加料酒一勺。
5
加生抽一勺。
6
加蚝油、甜面酱、黑椒酱搅拌均匀备用。
7
铸铁锅先中小火预热2-3分钟，放入食用油把姜蒜爆香。
8
依次放入洋葱块。
9
有木铲子将洋葱块翻炒一下。
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依次将花蛤，对虾，螃蟹码到铸铁锅里。
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盖上盖子中火焖煮8分钟左右。
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待锅里食材八分熟时，淋入料汁。
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加盖中火继续焖煮5分钟左右。
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出锅前撒点香菜段。这款珐琅铸铁锅导热快，保温效果好，关键是不粘锅，平时做菜都喜欢用。
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鲜香入味，吃一次就忘不了！高颜值的厨房好物，也是值得推荐的一款珐琅铸铁锅，居家必备款！
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