布朗尼 [家常菜]
2020.09.22
曲奇饼干花园
浓浓的巧克力味，还有酥脆核桃，个中美味，不言而喻！
料 主料
- 35克低筋面粉
- 35克白糖
- 60克巧克力
- 1个鸡蛋
- 50克黄油
- 1克泡打粉
料 辅料
- 25克熟核桃仁
做
布朗尼
的做法
1
将巧克力和黄油混合
2
隔水融化
3
趁热加入白糖，搅拌均匀，使白糖充分融化
4
筛入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀
5
加入鸡蛋
6
搅拌均匀
7
加入20克核桃仁，搅拌均匀
8
倒入底部铺了油纸的模具，稍微摇晃震平
9
在表面撒5克核桃
10
放入预热好的烤箱180度20分钟
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立即出炉冷却
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
1.根据各人口味调整加糖量 2.放入泡打粉口感会更蓬松，介意的可不放 3.鸡蛋要常温的，去壳大约50克 4.模具底部铺油纸便于脱模 5.烤好的成品用牙签插入无粘黏
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