豆芽炒粉条
2020.09.20
尝尝好味道
家家户户都非常喜欢吃的一道下饭菜，豆芽炒粉丝，粉丝是自家做的，特别地劲道爽滑，豆芽提前干锅煸炒，吃起来特别带劲，午餐肉的加入简直是完美的搭配！
料 主料
- 300克豆芽
- 50克午餐肉
- 一把粉丝
料 辅料
- 2勺生抽，蚝油
做
豆芽炒粉条
的做法
1
挑选新鲜的豆芽来炒，粉丝是自己家里做的，特别劲道爽滑。
2
把豆芽的根须摘除。
3
粉丝放入碗里加适量的温水泡发。
4
择好的豆芽放入清水里清洗干净，控干水分。
5
午餐肉切成片，再切成长条。
6
干锅无油下入豆芽先煸炒出水分。
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煸炒到豆芽水份基本上都炒出来了，微微发软盛盘备用。
8
锅里放入适量的食用油，把午餐肉放下去煎一下。
9
等到午餐肉煎至两面微微有点黄。
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此时放入豆芽翻炒几下。
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再加入泡好的粉丝。
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开大火快速翻炒均匀。
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加入生抽两勺。
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再加入两勺蚝油提鲜。
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开大火将调味料翻炒均匀。
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关火，撒点葱花提香，颜色也好看了！
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粉丝劲道爽滑，豆芽还有午餐肉的香味包裹在一起。
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成品图
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成品图
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