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西兰花炒鸡蛋

2020.09.19
西兰花炒鸡蛋
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西兰花炒鸡蛋,简单快手家常菜,好吃营养,西兰花营养丰富,一年四季要多吃。
主料
  • 1朵西兰花
  • 2个鸡蛋
  • 2瓣大蒜
辅料
  • 1小勺料酒
  • 1小勺生抽
  • 依个人口味

西兰花炒鸡蛋

的做法
准备食材。
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准备食材。
鸡蛋磕碗里,加入盐。
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鸡蛋磕碗里,加入盐。
滴入料酒用筷子打散备用。
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滴入料酒用筷子打散备用。
西兰花去根切小朵冷水冲洗。
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西兰花去根切小朵冷水冲洗。
焯水,水开后下西兰花,大火煮30秒。
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焯水,水开后下西兰花,大火煮30秒。
捞出立即过冷水,捞出淋干水分。
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捞出立即过冷水,捞出淋干水分。
起油锅,倒入蛋液小火煎。
7
起油锅,倒入蛋液小火煎。
再用铲子铲小块,盛出备用。
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再用铲子铲小块,盛出备用。
另起油锅,加入蒜末炒香,再加入西兰花。
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另起油锅,加入蒜末炒香,再加入西兰花。
加入1小勺生抽。
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加入1小勺生抽。
按个人口味加入盐翻炒。
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按个人口味加入盐翻炒。
最后加入煎好的鸡蛋。
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最后加入煎好的鸡蛋。
快速翻炒均匀关火出锅。
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快速翻炒均匀关火出锅。
盛出装盘即可享用。
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盛出装盘即可享用。
简单快手巨好吃。
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简单快手巨好吃。
家常菜最美味。
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家常菜最美味。
西兰花炒鸡蛋,营养丰富,老少皆宜。
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西兰花炒鸡蛋,营养丰富,老少皆宜。
喜欢的做起来。
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喜欢的做起来。

小贴士

也可以按个人口味调味。
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