青花椒辣卤拼盘
2020.09.19
泣哥儿的小厨房
只需要把食材提前煮熟，配上家乐青花椒辣卤汁就能美美的享用啦……
料 主料
- 250克牛肉
- 200克虾
- 1张千张
- 适量腌制配料见菜谱详情
料 辅料
- 1包家乐青花椒辣卤汁
- 400克纯净水
做
青花椒辣卤拼盘
的做法
1
深盘里加入家乐辣卤汁包，还配有一包青花椒也放进去，加入400克纯净水搅拌均匀。辣卤汁就完成了
2
虾仁用刀压扁后用刀背稍微剁碎一下，加入盐，料酒，一个鸡蛋清，淀粉抓匀
烧一锅水，水开后用勺子把虾滑团成小球放入水里煮熟后捞出放凉
3
牛肉切片后加入盐，料酒，淀粉抓匀，淋上一点植物油搅拌均匀防止下锅粘在一起
虾滑煮好后，等水再次沸腾后倒入腌制后的牛肉，用筷子轻轻的拨散，等牛肉煮变色后捞出放凉
4
千张切条后同样煮熟后放凉备用
5
把放凉的牛肉片，虾滑和千张放入辣卤汁里翻拌均匀。放入冰箱冷藏2个小时更加冰凉好吃哦
6
开动吧
7
冰凉甜辣，此时必须来上一瓶啤酒
8
超简单的青花椒辣卤拼盘完成
小贴士
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别人做的青花椒辣卤拼盘，已经有0道了！
