雪菜肉丝面
2021.12.21
尝尝好味道
家常版的雪菜肉丝面，雪菜是自家腌制是，酸爽开胃，平时炒肉丝或者下面条都喜欢吃，今天的午餐酸菜肉丝面，汤汁酸爽开胃，搭配手擀面的筋道爽滑，别提多香了！
料 主料
- 300克手擀面
- 100克雪菜
- 100克猪肉
- 100克豆芽
料 辅料
- 2勺生抽
- 1勺料酒，蚝油，盐
- 适量葱
做
雪菜肉丝面
的做法
1
这次买的雪菜微微带一点点酸香味，特别喜欢香。
2
猪肉剔除筋膜切片再切成细丝，葱切成小段。
3
猪肉丝放入碗里，加生抽一勺。
4
加料酒一勺。
5
蚝油一勺提鲜。
6
用筷子搅拌均匀腌制10分钟。
7
热锅热油放入猪肉丝煸炒。
8
煸炒至猪肉丝变色。
9
加入酸菜翻炒片刻。
10
锅里倒入适量的开水煮开。
11
加上黄豆芽一起煮。
12
放入手擀面开大火煮三分钟左右。
13
煮熟的面条就可以盛碗里了。
14
手擀面劲道爽滑，汤汁酸爽开胃！
15
一不小心又吃多了！
16
成品图
17
成品图
18
成品图
19
成品图
20
成品图
21
成品图
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的雪菜肉丝面，已经有0道了！
