韭菜烩猪血
2020.09.16
果妈私房菜
猪血具有补血，清除肺部垃圾的作用，经常吃猪血对身体健康有好处！以前每次买猪血都是入火锅，或者用酸菜一起炒，今天换个花样，用韭菜一起来烧，味道还不错哦！
料 主料
- 1块猪血
- 1把韭菜
料 辅料
- 1个蒜瓣
- 1块生姜
- 3个干辣椒
- 1勺郫县豆瓣酱
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 适量水
- 1勺鸡精
做
韭菜烩猪血
的做法
1
韭菜洗净切成段，干辣椒切段，生姜切丝，蒜瓣拍碎切丁备用！
2
猪血清洗一下，切成块备用！
3
起锅烧油放入蒜瓣，生姜，干辣椒爆香，再放入郫县豆瓣酱炒出红油！
4
放入一勺生抽！
5
放入一勺生抽！
6
加入适量的水烧开！
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放入猪血中火慢炖5分钟！
8
放入韭菜段翻炒均匀！
9
起锅前放入适量的鸡精调味即可！
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成品图
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