鲶鱼豆腐汤
2020.09.10
果妈私房菜
好久没有喝面鱼豆腐汤了，还挺怀念的！曾记得生三个宝宝做月子的时候，妈妈每天都会给我炖一大锅鲶鱼豆腐汤！一连喝了一个月，到最后看到就不想喝了！但是为了孩子们可以喝到更多的母乳，还是每天坚持喝完了！所以我家三个孩子都是母乳喂养到2岁才断奶！个个孩子都吃的白白胖胖的，特别的可爱！有喜欢喝鲶鱼豆腐汤的朋友可以一起来学着做做哦！
料 主料
- 1条鲶鱼
- 2个西红柿
- 1块嫩豆腐
料 辅料
- 1个蒜瓣
- 1块生姜
- 1根葱
- 适量油
- 1勺盐
- 1勺白醋
- 1勺鸡精
- 适量开水
做
鲶鱼豆腐汤
的做法
1
鲶鱼去内脏，去腮，用温水清洗干净鲶鱼表面的粘液备用！
2
处理好的鲶鱼切成段备用！
3
西红柿洗净切成片，嫩豆腐切成小块，生姜切成片，蒜瓣对半切开，葱切成葱花备用！
4
起锅烧油，放入鲶鱼煎至两面变色！
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放入生姜， 蒜瓣爆香！
6
放入西红柿丁和嫩豆腐！
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倒入适量的开水！
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放入一勺盐调味！
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煮开后转中小火慢炖20分钟左右！
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放入一勺白醋去腥增香！
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放入一勺鸡精调味！
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起锅前放入适量的葱花即可！
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成品图
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