龙宝宝陈诺
简单易上手的面包，香喷喷
2018-11-04 10:04
香葱芝士面包 [面包]
2017.05.08
这款香葱芝士面包是我家最爱的面包，香浓的奶酪搭配爽滑的沙拉酱，想想都流口水了
料 主料
- 250克面包粉
- 125克牛奶
- 50克鸡蛋
- 40克白砂糖
- 20克黄油
- 4克酵母
- 1克盐
料 辅料
- 8支火腿肠
- 20克番茄酱
- 30克沙拉酱
- 80克马苏里拉奶酪
- 10克香葱叶
做
香葱芝士面包
的做法
1
把主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放进面包桶内，黄油放一侧，选择面包机发面程序。
2
和面完成，已经是光滑的面团了，面包机自动进入发酵，时间20分钟（发面包括和面加一次发酵，不用动面包机的任何程序）
3
面团发酵的间隙可以准备材料，把香葱叶洗净切小段，马苏里拉奶酪提前软化，火腿肠去外包装
4
发酵完成，把面团取出来
5
面团平均分成8个，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
6
取一个面团擀成长方形，松弛过的面团比较容易擀，觉得不太好擀的可以换一面再擀平，宽度不要太长，以超出火腿肠1-2厘米最合适
7
面皮放上火腿肠，从下往上卷。
8
卷到顶部，把收口处捏紧，两头捏紧，不要让火腿肠露出来。
9
放到合适的模具里，如果没有这个纸托模具，可以直接放烤盘上，要预留出合适的位置。
10
所有面团包好火腿肠放入烤箱发酵20-30分钟（具体看发酵情况定时间）
11
发酵完成以后刷上一层蛋液
12
依次撒上马苏里拉奶酪，挤上番茄酱，沙拉酱，撒一点香葱叶，就可以进烤箱了
13
烤箱设置上火180度，下火150度，时间20分钟，这是烤了大概15分钟的图，颜色很漂亮，看着就想吃了吧（因为撒了芝士，沙拉酱，上火一定要高一点）
14
烤熟后取出脱模放凉
15
很好吃的面包
16
一不小心就吃掉了2个
小贴士
1.马苏里拉奶酪可以用芝士片代替，挤番茄酱，沙拉酱建议用裱花袋吧，我用过挤酱瓶，不太好用，香葱洗干净甩一下水就可以了，不需要用厨房纸吸干水份。 2.这个配方做8个比较合适，用的船型纸膜，大家可以根据自己的烤箱调整面团的大小，不同的季节，温度，面粉的牌子吸水性也不同
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网友作品
别人做的香葱芝士面包，已经有0道了！
