筒骨莲藕玉米汤
2020.09.04
枭笑
筒骨，玉米，莲藕，胡萝卜一起煲汤特别适合秋季食用的滋补汤，营养价值非常高的，补钙又养生。
料 主料
- 680克筒骨
- 1节莲藕
- 1根胡萝卜
- 1根玉米
- 2根小葱
- 3片姜
- 依个人口味盐
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺生抽
做
筒骨莲藕玉米汤
的做法
1
准备食材，买回来的筒骨洗干净，反复泡冷水，将血水泡出来。
2
筒骨冷水下锅，大火烧开。
3
把血沫撇出来，煮2-3分钟。
4
捞出后反复冲洗，将筒骨上的杂质冲洗干净。
5
通过放入锅中，加入适量纯净水，再加入姜片。
6
加入1勺料酒。
7
再加入1小勺生抽。
8
小葱去皮洗干净卷起来打结，大火烧开，转小火炖25分钟
9
利用这时间将莲藕去皮洗干净，切菱形块。
10
胡萝卜去皮洗干净切菱形块，玉米切小段。
11
25分钟后加入切好的莲藕与玉米，盖上盖子再熬20分钟。
12
最后加入胡萝卜，按个人口味加入盐，再熬8分钟。
13
盛出装盘，撒上葱花。
14
秋季养生汤。
15
营养又滋补。
16
味道特别鲜美。
17
丰富的食材，营养更均衡。
18
喜欢的做起来。
小贴士
熬筒骨的时间可以自己掌握。
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