红糖桂花糯米藕
2020.08.31
泣哥儿的小厨房
老公爱吃那就做……
甜度大家可根据自家口味调节
料 主料
- 4小节莲藕
- 5个红枣
- 适量红糖
- 适量冰糖
- 130克左右糯米
料 辅料
- 适量干桂花
做
红糖桂花糯米藕
的做法
1
糯米提前一个小时浸泡
2
莲藕去皮洗净
3
切去莲藕一边头的那一小段
4
把浸泡好的糯米灌入莲藕孔洞里
5
借助筷子捅一捅灌饱满一些
6
盖上切下来的那一段用几根牙签固定住
7
高压锅里放入灌好糯米的莲藕，红糖，冰糖，红枣，加入淹没过莲藕的清水。大火煮至加压后转中小火1个半小时
8
到时间后连汤汁转入炖锅里，开中大火收汁
9
收至汤汁浓稠即可
10
捞出莲藕放凉后切片，淋上汤汁撒上干桂花即可
11
香甜软糯
12
老公特别喜欢吃
小贴士
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