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蟹柳煎蛋

2020.08.30
蟹柳煎蛋
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今天与大家分享一道蟹柳煎蛋,做法特别简单,适合一日三餐,口感超级赞~蛋香,奶香,鲜美无比,好吃到爆,快做起来吧!
主料
  • 380克蟹柳
  • 2个草鸡蛋
  • 依个人口味
  • 2克黑胡椒
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 5克黄油
辅料
  • 适量玉米淀粉

蟹柳煎蛋

的做法
准备食材,我做的比较多,量可以根据个人胃口增减哈。
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准备食材,我做的比较多,量可以根据个人胃口增减哈。
首先把蟹柳的包装去掉,冷水冲洗再淋干水分。
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首先把蟹柳的包装去掉,冷水冲洗再淋干水分。
加入料酒。
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加入料酒。
再加入酱油。
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再加入酱油。
轻轻的拌均匀,腌制10分钟。
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轻轻的拌均匀,腌制10分钟。
利用这时间准备蛋液,鸡蛋磕碗里,加入盐。
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利用这时间准备蛋液,鸡蛋磕碗里,加入盐。
再加入胡椒粉。
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再加入胡椒粉。
用筷子打散至均匀。
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用筷子打散至均匀。
腌制好的蟹柳首先裹上玉米淀粉。
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腌制好的蟹柳首先裹上玉米淀粉。
再沾满蛋液。
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再沾满蛋液。
锅中加入黄油小火融化。
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锅中加入黄油小火融化。
黄油融化后摆入蟹柳。
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黄油融化后摆入蟹柳。
小火煎至两面金黄即可关火。
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小火煎至两面金黄即可关火。
取出装盘,点缀个薄荷叶。
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取出装盘,点缀个薄荷叶。
美美哒享用吧!
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美美哒享用吧!
简单快手。
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简单快手。
适合一日三餐。
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适合一日三餐。
好吃到爆。
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好吃到爆。
鲜香无比。
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鲜香无比。
我要开动喽。
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我要开动喽。
好吃停不下来!
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好吃停不下来!

小贴士

全程小火。
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    辅料
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