椰浆小蛋糕
2020.08.30
泣哥儿的小厨房
小清新的椰浆小蛋糕带给大家……因为椰浆本身含有油脂所以蛋糕体无油更为轻口，希望大家喜欢
料 主料
- 3个大的鸡蛋
- 55克低筋面粉
- 70克椰浆
- 40克白糖
料 辅料
- 无无
做
椰浆小蛋糕
的做法
1
盆里加入椰浆
2
筛入低筋面粉
3
翻拌均匀无面粉颗粒
4
鸡蛋分离，蛋黄加入面糊里拌匀。蛋清放入无油无水无蛋黄的盆里
5
蛋清里一次性加入白糖，打蛋器中高速开始打发
6
打发至垂直提起打蛋器能拉出不弯的蛋白
7
分次把打发好的蛋白跟蛋黄糊用翻拌的手法混合均匀
8
完成的蛋黄糊细腻有光泽
9
把蛋糕糊装入纸托里八分满
放入预热好的烤箱中层先110度烤30分钟，再转140度烤30分钟表面金黄即可
10
椰浆小蛋糕完成
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的椰浆小蛋糕，已经有0道了！
