芹菜猪肉饺
2020.08.30
尝尝好味道
芹菜猪肉饺子是最家常的早点之一，主要原料是芹菜和猪肉简单调制馅料，饺子好吃不难做，只要按照自己喜欢的食材和调味料来制作，都是一道美味早点，鲜嫩多汁，吃过就爱上！
料 主料
- 350克猪肉
- 300克芹菜
料 辅料
- 2勺蚝油，生抽，料酒，芝麻油
- 1勺十三香，盐
做
芹菜猪肉饺
的做法
1
准备少筋的猪肉，猪皮要去掉不要。
2
芹菜择去叶子，清洗好控干水份切成末。
3
猪肉去除筋膜剁成细小的颗粒。
4
把剁好的芹菜跟猪肉放一起。
5
加入生抽2勺。
6
加蚝油2勺提鲜。
7
加一点白胡椒粉。
8
加盐调味。
9
加十三香【不喜欢的可以不加】
10
味精加一勺。
11
用筷子顺着一个方向搅拌，再加芝麻油搅拌均匀。
12
取一张饺子皮包上馅料。
13
锅中水下入饺子，用铲子顺锅沿和锅底将水饺轻轻铲起，防止粘锅。
14
煮制期间可以加2-3次清水。
15
煮到饺子再次浮起就可以关火了。
16
碗里加生抽、辣椒酱、芝麻油、葱花，加一勺煮饺子的原汤，放入饺子拌均匀即可享用！
17
麻辣过瘾！
小贴士
1.煮饺子记得加一勺盐，煮好的饺子更加筋道。 2.加白胡椒粉去腥增香。
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