虾仁炒冬瓜
2020.08.25
枭笑
上海的天气依旧高温，秋老虎太猛烈了…今天与大家分享一道简单快手家常菜，虾仁炒冬瓜，做法简单，好吃祛湿不会胖，下面我们一起来制作吧！
料 主料
- 1块冬瓜
- 15个虾仁
- 依个人口味盐
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 2克十三香干
料 辅料
- 适量葱花
- 1个红辣椒
做
虾仁炒冬瓜
的做法
1
准备食材，虾仁处理干净。
2
首先腌制虾仁，加入料酒。
3
再加入1勺生抽。
4
抓拌均匀，腌制10分钟。
5
冬瓜去皮，洗干净，切片。
6
起油锅，加入虾仁煸炒至变色，盛出备用。
7
加入冬瓜翻炒。
8
再加入另一勺生抽。
9
按个人口味加入盐，十三香，一汤勺纯净水。
10
盖上盖子，焖2分钟。
11
这时冬瓜熟了，加入煸炒过的虾仁，切好的红辣椒，翻炒1分钟出锅。
12
盛出装盘，撒上葱花。
13
简单又好吃的家常小炒完成啦！
14
清热祛湿。
15
清爽好吃不油腻。
16
喜欢的做起来。
小贴士
红辣椒也可以煸炒一下，根据个人喜好来即可。
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