酸辣豆皮金针菇卷
2020.08.22
枭笑
今天给大家带来一道酸辣豆皮金针菇卷，做法简单快手，好吃到爆，酸辣开胃，太过瘾了。
料 主料
- 2张豆皮
- 1把金针菇
- 4个红辣椒
- 少许葱花
- 依个人口味盐
料 辅料
- 1勺生抽
- 1勺米醋
做
酸辣豆皮金针菇卷
的做法
1
准备食材。
2
金针菇去根，再撕开，用冷水冲洗干净。
3
放入器具中加入纯净水，再加入2克盐泡10分钟。
4
豆皮冷水冲洗，卷起来再切开。
5
再切出自己需要的大小块，大小自己掌握即可。
6
泡好的金针菇挤干水分。
7
辣椒去根切段，小葱叶洗干净切葱花。
8
辣椒加入器具中，加生抽，醋，盐，搅拌均匀。
9
取一张豆皮，放上金针菇。
10
再卷起来，收口朝下。
11
依次卷好的豆皮针金菇卷。
12
起油锅，摆放在锅中，小火煎2分钟。
13
再倒入调好的料汁，烧开后转小火3分钟，关火出锅。
14
盛出装盘，撒上葱花。
15
简单快手家常菜。
16
冷热都好吃。
17
一盘不够吃，太过瘾了。
18
喜欢的做起来。
19
我要开动喽，一口一个卷，好吃停不下来。
小贴士
建议金针菇泡盐水后再用，豆皮卷尽量卷的紧一点，不然易散开。
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