虾仁豆腐羹
2020.08.18
尝尝好味道
鲜美弹牙的虾仁搭配滑嫩的豆腐，下饭菜是一绝，虾仁低脂到几乎没有热量，豆腐高蛋白质，爱美的MM们不用担心吃了长肉肉！平时做一锅拌饭是一绝。
料 主料
- 300克对虾
- 1勺豆腐
- 2勺番薯粉
料 辅料
- 1勺蚝油，料酒，十三香
- 半勺盐
做
虾仁豆腐羹
的做法
1
挑选新鲜的对虾与嫩豆腐一盒。
2
对虾去除虾头跟虾线，剥去虾壳【对虾冰箱冷冻一下再剥特别方便】
3
对虾加入蚝油提鲜。
4
加料酒去腥增香。
5
加一点十三香。
6
用筷子把对虾与调味料搅拌均匀腌制三十分钟。
7
豆腐对半切开再切小块。【用刀在豆腐盒的两边各划一下，豆腐从盒子里轻轻松松就拿出来】
8
热锅热油放虾仁入锅煎。
9
煎至对虾两面变色盛盘。
10
锅里重新放油，下豆腐块入锅炒。
11
加入炒好的虾仁。
12
加适量的热开水炖煮5-10分钟。
13
加点盐调味，淋上水淀粉，一边倒一边用勺子搅拌均匀。
14
关火撒点葱花即可出锅。
15
虾仁鲜美又弹牙。
16
滑嫩的豆腐好吃的停不下来。
17
拌饭是一绝！
18
看看好多虾仁。
小贴士
对虾冰箱冷冻一下再剥特别方便。
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