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花生芸豆排骨汤
2020.08.18
妞妞妈美食
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下雨天,就想喝一碗暖暖的排骨汤。
料
主料
加入食材清单
500g
排骨
150g
芸豆
80g
花生米
2勺
料酒
4棵
小葱
1小块
生姜
3个
干红辣椒
2个
八角
2棵
香菜
适量
盐
适量
纯净水
做
花生芸豆排骨汤
的做法
1
芸豆前一天晚上就用水泡上。
2
花生米冲洗一下备用。
3
排骨清洗干净。
4
凉水入锅,加入料酒和1棵小葱焯水。
5
焯过水的排骨冲洗干净。
6
小葱打成结,生姜切成片,准备好干红辣椒和八角。
7
微压锅里面放入小葱结、生姜片、干红辣椒和八角,加入纯净水。
8
放入焯好的排骨。
9
加入泡好的芸豆。
10
加入花生米。
11
大火烧开转中火炖一个小时。
12
香菜洗干净切碎。
13
一个小时以后打开锅盖,放盐调味。
14
盖上锅盖继续中火炖20分钟,让排骨入味。
15
炖好的排骨汤盛出,撒上香菜。
16
浓浓的排骨汤好好喝哦!
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主料
500g
排骨
150g
芸豆
80g
花生米
2勺
料酒
4棵
小葱
1小块
生姜
3个
干红辣椒
2个
八角
2棵
香菜
适量
盐
适量
纯净水
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