芹菜虾仁鲜肉发面饼
2020.08.07
枭笑
今天立秋了呀！贴秋膘啦！今天与大家分享的是芹菜虾仁鲜肉发面饼，做法很简单，我家宝贝一口气吃三个，比饺子香，喜欢的做起来。
料 主料
- 1把芹菜
- 1小碗虾仁
- 200克梅花肉
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 依个人口味盐
- 适量葱姜蒜
- 1勺食用油
料 辅料
- 300克面粉
- 3克酵母粉
- 1个鸡蛋
- 3克白砂糖
- 3克黑芝麻
做
芹菜虾仁鲜肉发面饼
的做法
1
首先和面哈，因为要发酵，面粉中加入白砂糖，鸡蛋，酵母粉加入少量水化开。
2
分次加入水，揉成面团，盖上湿布进行发酵。
3
利用这时间做肉馅。
4
芹菜洗干净后焯水，水开后下锅，30秒捞出过冷水，挤干水分，再切碎。
5
葱姜蒜去皮切碎。
6
猪肉放入绞肉机中，绞成肉糜，放入器具中，加入所有调味料，搅拌均匀即可。
7
面团发酵好后分成等份的小面团揉圆。
8
取一块面团，擀成面饼，加入适当的肉馅。
9
如包子手法包起来，收口捏紧朝下揉圆，再放上黑芝麻。
10
依次做好。
11
电饼铛中加入食用油，摆放上饼胚，间隔距离。
12
烙至两面金黄即可，依次烙好。
13
趁热吃特别好吃。
14
即使冷了也不会硬呦。
15
饼皮特别喧软。
16
做法简单零失败。
17
宝贝一口气吃三个还要吃。。
小贴士
肉馅也可以按个人口味调味。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的芹菜虾仁鲜肉发面饼，已经有0道了！
