凉拌红油土豆片
2020.08.07
泣哥儿的小厨房
麻辣鲜香，夏季最爱
料 主料
- 2个土豆
料 辅料
- 10克蒜泥
- 5克白糖
- 1.5勺米醋
- 2勺味极鲜酱油
- 1勺蚝油
- 1大勺红油辣椒
- 适量花椒油
做
凉拌红油土豆片
的做法
1
土豆切成薄片，洗去淀粉
2
锅里烧水，水开后放入土豆片焯至变色断生，不要煮太久就不脆了
3
捞出过凉水后沥干
4
碗里加入蒜泥和白糖
5
加入味极鲜酱油
6
加入米醋
7
加入蚝油
8
淋上花椒油拌匀
9
把调好的料汁倒入沥干水的土豆片里拌匀即可
10
10分钟就能上桌
11
麻辣鲜香，爱极了这一口
小贴士
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