北极虾芹菜水饺
2020.08.06
枭笑
芹菜虾仁水饺是以虾仁，芹菜，猪肉及其他食材作为馅料制作的水饺，营养丰富，鲜嫩可口，炎热的夏天饺子是我家餐桌常出现的美食，因为制作简单，好吃又营养，下面我们一起来制作吧！
料 主料
- 450克猪肉
- 1碗北极虾虾仁
- 1把芹菜
- 适量饺子皮
料 辅料
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 1勺蚝油
- 3片姜
- 2根小葱
- 2瓣大蒜
- 2克十三香
- 依个人口味盐
- 1汤勺鸡汤
- 1勺食用油
做
北极虾芹菜水饺
的做法
1
准备食材，猪肉洗干净切小块。
2
首先将香芹去根洗干净，再焯水，水开后下锅，大火烫30秒捞出过冷水，再淋干水分。
3
葱姜蒜去皮切碎。
4
牛肉放入绞肉机中，加入葱姜蒜。
5
加入料酒。
6
加入生抽。
7
加入蚝油。
8
再按个人口味加入盐，十三香，启动绞肉机绞成肉糜即可。
9
取出肉糜，淋上一勺食用油，一汤勺鸡汤，顺时针搅拌均匀。
10
芹菜切碎，虾仁切碎。（我用的北极虾没有腥味，如果用其它虾仁，建议提前腌制一下）
11
芹菜与虾仁放入肉糜中。
12
充分搅拌均匀即可。
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取一张饺子皮，放上适当的馅料。
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按个人喜欢包起来即可。
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依次包好，我包的比较多，一次吃不完可以密封好速冻，随时随取很方便。
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锅中水烧开，下饺子，中大火煮，可以反复淋入多次冷水。
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煮至饺子漂浮在水面上即可捞出。
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捞出装盘，即可食用。
19
好吃不如饺子。
20
百吃不厌的饺子。
21
皮薄馅大，鲜美至极。
22
喜欢的做起来。
小贴士
一次吃不完的话可以密封好速冻，随吃随取特别方便。
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