响油黄瓜卷
2020.08.06
西蘭
一根2块钱的黄瓜就搞定！开胃解油腻！好看又好吃！这道菜无论颜值还是味道，都算是黄瓜做法中最经典的了，就算是宴客也是绝对拿的出手的，而且倍有面子，零厨艺零失败，厨房小白都能轻松搞定，喜欢的赶紧做起来吧～
料 主料
- 1根黄瓜
- 5个小米椒
- 5粒大蒜
做
响油黄瓜卷
的做法
1
准备好所有食材。
2
黄瓜洗净去头尾，用削皮刀从一头开始往下削成长片状。
3
将黄瓜片从一头卷成卷码入盘中。
4
蒜末小米椒切碎放入碗中，淋入一大勺热油。
5
加3勺生抽。
6
半勺老抽。
7
2勺米醋。
8
1勺蚝油。
9
拌匀。
10
倒入黄瓜中。
11
开吃！
小贴士
削黄瓜的时候要一步到位不要停顿，黄瓜比较脆容易断。喜欢吃脆黄瓜的浇油时候可以直接洒在底部，避免上部烫软。
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