青椒肉丝炒香干
2020.08.05
枭笑
青椒肉丝炒香干，做法简单快手，这道菜原始是青椒炒香干，个人觉得炒出来有些单调，家里有一枚肉食动物，所以加入了一些肉丝，荤素搭配，营养均衡又好吃。
料 主料
- 2个青椒
- 25克肉丝
- 4片香干
- 2瓣大蒜
料 辅料
- 2勺生抽
- 1勺料酒
- 依个人口味盐
- 1个红辣椒
做
青椒肉丝炒香干
的做法
1
准备食材，猪肉洗干净切丝。
2
切好的猪肉放入盘中，加入料酒。
3
加入1勺生抽。
4
抓包均匀，腌制10分钟。
5
利用这时间准备其它食材，香干洗干净切条。
6
青椒洗干净去根去籽，再切丝。
7
起油锅，加入蒜末煸炒出香味。
8
加入腌制好的肉丝，小火翻炒至变色。
9
加入切好的香干。
10
按个人口味加入盐。
11
再加入1勺生抽翻炒均匀。
12
加入一汤勺纯净水，盖上盖子，小火焖炒2分钟。
13
再加入切好的青椒。
14
翻炒至青椒断生即可关火。
15
盛出装盘，即可食用。
16
简单快手小炒。
17
营养均衡，特别好吃。
18
喜欢的做起来。
小贴士
喜欢吃辣的，红辣椒可以与大蒜一起下锅煸炒。
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