蚝汁花蛤
2020.08.05
尝尝好味道
花蛤是这个价季节里最实惠的海鲜之一，无论是爆炒或者炖汤都是最佳之选，今天爆炒一个蚝汁鲜味的花蛤，分分钟秒光盘！
料 主料
- 500克花蛤
料 辅料
- 1勺生抽，蚝油，料酒
- 少许生姜蒜
做
蚝汁花蛤
的做法
1
买回来的花蛤提前加清水与盐浸泡一小时，可以让花蛤没有吐干净的泥沙吐干净。
2
生抽与蚝油放在碗里搅拌均匀备用。
3
热锅热油下姜蒜爆香再下花蛤爆炒。
4
爆炒到花蛤个个裂开了。
5
加入料酒与调好的汁翻炒均匀。
6
喜欢吃辣的可以加几个红辣椒一起翻炒均匀就可以关火出锅了。
7
美味下酒菜就做好了！
8
香极了！
小贴士
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