酱烧腊猪蹄
2020.08.01
果妈私房菜
一直以来都对各种腊味情有独钟！不管是腊肉，腊肠还是腊排，腊猪蹄，都是我的最爱！今天给大家带来是我最爱吃的一道酱烧腊猪蹄，里面用到的黄豆辣椒酱是我自己做的哦！喜欢的亲可以去看我的菜谱参考一下！
料 主料
- 300克腊猪蹄
料 辅料
- 1碟辣椒黄豆酱
- 2颗蒜苗
- 5粒蒜瓣
- 1块生姜
- 2个干辣椒
- 5粒花椒
- 1勺味极鲜酱油
- 1勺鸡精
做
酱烧腊猪蹄
的做法
1
准备好所需的材料：腊猪蹄 煮熟切成块儿，辣椒黄豆酱一碟，蒜苗剥皮洗净切段，蒜瓣剁碎，生姜切成小丁，干辣椒切段备用！
2
锅烧热倒入少许油，放入腊猪蹄煸炒至变色，出油！
3
把煸炒好的腊猪蹄拨到一边，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒出香味儿后，再和腊猪蹄混合一起翻炒均匀！
4
加入一勺味极鲜酱油翻炒均匀！
5
放入自制的辣椒黄豆酱翻炒片刻！
6
起锅前加入蒜苗翻炒均匀后，再加入适量鸡精调味即可！
7
做好的酱烧腊猪蹄，酱香浓郁，颜色也很诱人，非常的下饭哦！
8
成品图
9
成品图
10
成品图
11
成品图
12
成品图
13
成品图
14
成品图
小贴士
腊猪蹄和辣椒黄豆酱都含有盐分，做这道菜的时候，不用再加盐了！
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的酱烧腊猪蹄，已经有0道了！
