冬瓜花蛤汤
2020.08.01
尝尝好味道
冬瓜不含脂肪而且钠含量低，可以促进人体新陈代谢，对于利尿排湿、消除水肿有一定作用。
料 主料
- 500克冬瓜
- 300克花蛤
料 辅料
- 1勺生抽，料酒
做
冬瓜花蛤汤
的做法
1
准备冬瓜500克、花蛤300克，葱与姜少许。
2
把冬瓜去皮去瓤，然后切成片状。
3
锅里水开下花蛤煮，加一勺料酒去腥【把花蛤放入盐水，加一点食用油与葱段静养一个小时，让其吐沙】
4
煮到花蛤都张开为止就可以捞出花蛤，汤汁也一起盛出来待会烧汤用。
5
热锅热油下冬瓜翻炒片刻。
6
翻炒好的冬瓜加入花蛤原汤煮开。
7
待冬瓜熟透时加入花蛤一起煮一分钟。
8
加一点盐调味。
9
加一丢丢的生抽。
10
将调味料翻拌均匀即可关火，撒点葱花提香。
11
汤汁鲜美，令人食指大动啊！
小贴士
1.花蛤提前加适量的油与葱吐沙。 2.冬瓜与花蛤都属于易熟的食材，不要煮太久影响口感。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的冬瓜花蛤汤，已经有0道了！
