暖*心
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2017-12-22 08:42
双色元宝饺子
2017.05.18
给不爱吃蔬菜，却爱吃饺子的孩子各种变着法的吃……
料 主料
- 200g面粉
- 110g水
- 200g面粉
- 110g菠菜汁
- 300g五花肉馅
- 150g洋葱
料 辅料
- 适量油
- 适量花椒粉
- 少许生抽
- 少许耗油
- 少许盐
- 少许姜末
做
双色元宝饺子
的做法
1
两百克面粉分别加110克水和110克菠菜汁，合成两个颜色的面团，并揉至光滑，静置15分钟
2
和好面醒发的时间制作饺子馅，五花肉馅加剁碎的洋葱，加生抽，耗油，花椒粉，生姜，适量的油，盐搅拌均匀，并顺时针搅拌上劲
3
两个颜色的面团揉黄瓜以后，分别搓成长条
4
两个颜色的面团分别抹少许水拧在一起
5
搓长
6
切成小剂子
7
揉圆，摁扁
8
擀成圆形的饺子皮
9
饺子馅放在中间
10
将饺子皮对折捏紧
11
将饺子皮两头连接
12
两个对角捏住捏紧，并稍微整形，一个漂亮的饺子出来了
13
漂亮吧！
14
双色元宝饺子全部完成！开锅煮吧！
小贴士
1.饺子馅的味道可根据自己口味调制 2.饺子皮的厚薄，一般如果面团少硬可以擀薄点，如果面软了就要相应稍厚以免煮破 3.软面饺子硬面条子，一般饺子面团还是稍软点好吃，但是不要太软
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网友作品
别人做的双色元宝饺子，已经有0道了！
