红龙果撞奶
2020.07.31
果妈私房菜
错过了水蜜桃撞奶，这个火龙果撞奶你可一定不要错过了！ 浓浓的椰奶香味加上滑嫩的火龙果果冻，让你喝了一杯还想再来一杯！今天给孩子们做的下午茶火龙果撞奶，得到三个孩子的一致好评，都说做的太少了，没喝过瘾！ 让我明天把家里剩下的四个火龙果全部都拿去做了呢！
料 主料
- 1个红心火龙果
- 100克水
- 2勺白糖
- 2勺白凉粉
料 辅料
- 5勺椰粉
- 适量开水
做
红龙果撞奶
的做法
1
准备好所需的材料：
红心火龙果1个，白糖2勺，白凉粉2勺，椰粉5勺！
2
红心火龙果对半切开，用刀划成小块！
3
把火龙果果肉放在料理机中榨成汁儿！
4
榨好的汁倒入锅中，料理机中加入100克左右的水搅拌几秒，一起倒入锅中！以免料理机中残留的火龙果汁浪费了！
5
倒入2勺白糖搅拌至融化！
6
放入两勺白凉粉！（这个勺子是买椰粉的时候赠送的，一勺大约有10克）
7
搅拌均匀至白凉粉融化！
8
再次煮开后即可关火！
9
倒入杯中，放入冰箱冷藏两个小时，让它凝固！
10
取5勺椰粉，倒入适量的开水，搅拌至融化，一杯椰奶就做好了，晾凉备用！（没有椰粉的也可以直接用牛奶或者酸奶代替，个人觉得还是椰奶最好喝！）
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椰奶倒入凝固好的火龙果果冻上！
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用勺子搅和搅和就可以吃啦！
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成品图
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