千层肉饼
2020.07.30
果妈私房菜
昨天包饺子还剩下一碗肉馅儿，晚上刚好拿来给孩子们做一个千层肉饼吃！金黄酥脆的外皮加上里面一层层的肉香，真是太好吃了！这么大一个，三个孩子还没够吃呢！
料 主料
- 500克面粉
- 4克酵母
- 适量水
料 辅料
- 1碗肉馅儿
做
千层肉饼
的做法
1
面粉中加入酵母和适量的水揉成软硬适中的面团！
2
发酵至两倍大！
3
这是昨晚包饺子剩下的肉馅儿！
4
发酵好的面团揉匀排气，擀成薄片！
5
把肉馅儿均匀的涂抹在面片上！
6
如图在面片上三分之一处划两刀，记住中间不要划断了！中间部分和两边划的部分刚好等分成三份儿！
7
按照图片上的步骤把面片对折起来，然后封口整理一下面团！
8
把整理好的面团擀成薄一点的饼胚！
9
提前把电饼铛加热，倒上适量的油，放入饼胚！
10
表皮刷一层油，以免表皮太干！
11
盖上盖子，烙至两面金黄色即可！记得中途要翻面哦！
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成品图
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切块装盘，开吃！
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