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柠香奥尔良烤鸡腿

2020.07.26
柠香奥尔良烤鸡腿
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好久没给小朋友烤鸡腿了,今天宝贝点餐说想吃KFC的那种奥尔良烤大鸡腿,得嘞,只要你点餐,麻麻就会按你喜欢的口味来烹饪,而且健康是首选,今天给大家带来一道无油炸鸡腿,做法简单零失败,老少皆宜哦,下面我们一起来制作吧!
主料
  • 4个鸡腿
  • 1个柠檬
  • 5克奥尔良烤翅腌料
  • 5克咸蛋黄调味料
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺蚝油
辅料
  • 适量薄荷叶

柠香奥尔良烤鸡腿

的做法
准备食材,鸡腿用冷水泡30分钟以上,将血水泡出来,柠檬洗干净切片。
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准备食材,鸡腿用冷水泡30分钟以上,将血水泡出来,柠檬洗干净切片。
鸡腿用厨房用纸擦干装盘。
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鸡腿用厨房用纸擦干装盘。
再用食品叉扎出洞洞眼,便于腌制时入味。
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再用食品叉扎出洞洞眼,便于腌制时入味。
加入料酒。
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加入料酒。
加入生抽。
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加入生抽。
加入蚝油。
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加入蚝油。
戴上食品手套抓包均匀。
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戴上食品手套抓包均匀。
最后加入奥尔良烤翅料和咸蛋黄粉。
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最后加入奥尔良烤翅料和咸蛋黄粉。
再次抓包均匀,每个鸡腿都要吸收到酱汁。
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再次抓包均匀,每个鸡腿都要吸收到酱汁。
最后挤入一些柠檬汁,再摆放在鸡腿上几片柠檬片。
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最后挤入一些柠檬汁,再摆放在鸡腿上几片柠檬片。
装入食品戴中,放入冰箱冷藏腌制8小时以上。
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装入食品戴中,放入冰箱冷藏腌制8小时以上。
腌制好的鸡腿放入空气炸锅中,无需垫油纸,无需垫油纸。
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腌制好的鸡腿放入空气炸锅中,无需垫油纸,无需垫油纸。
将炸锅放回机器中。
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将炸锅放回机器中。
180度炸20分钟。
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180度炸20分钟。
20分钟后取出柠檬片,将鸡腿翻面。
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20分钟后取出柠檬片,将鸡腿翻面。
180度再炸15-20分钟。
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180度再炸15-20分钟。
炸至金黄即可,二次炸的时间可以自己掌握。
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炸至金黄即可,二次炸的时间可以自己掌握。
四个鸡腿的油脂你们自己看吧!你还会带你的孩子吃KFC吗?
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四个鸡腿的油脂你们自己看吧!你还会带你的孩子吃KFC吗?
装盘装饰几个薄荷叶。
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装盘装饰几个薄荷叶。
这样奥尔良烤鸡腿就做好啦!
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这样奥尔良烤鸡腿就做好啦!
健康低脂。
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健康低脂。
好吃到爆。
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好吃到爆。
外焦里嫩。
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外焦里嫩。
脆脆的外皮。
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脆脆的外皮。
鲜美多汁。
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鲜美多汁。
用手拿着吃,你会情不自禁的吮手指呦~
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用手拿着吃,你会情不自禁的吮手指呦~

小贴士

鸡腿一定要提前腌制,时间越长越入味儿。
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    网友作品
    别人做的柠香奥尔良烤鸡腿,已经有0道了!

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    辅料
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