电饭煲食谱系列一：黑麦荞麦煎饼
2017.05.05
三月的简艾
此煎饼使用了国产高筋黑麦粉 ，荞麦粉，同时利用电饭锅的不粘性 ，使用很少的油，从而非常健康！黑麦，荞麦的营养丰富，防治三高，同时少油，且此饼口感柔软，易于消化，更可根据个人口味随意搭配 ，制作简单，而且好吃哦！快来试试吧！
料 主料
- 150克国产高筋黑麦粉
- 50克荞麦粉
- 适量盐
- 适量香葱
- 2个鸡蛋
- 适量豆瓣酱
- 适量水
做
电饭煲食谱系列一：黑麦荞麦煎饼
的做法
1
黑麦粉，荞麦粉，加上盐 ，水混合均匀，水不能少，如图 ，筷子搅一搅，划一下有肉眼可见的纹路，马上消失的状态 ，然后静置一旁，醒面
2
准备鸡蛋和香葱，嘿嘿，我的香葱是从小院现割的 ，香葱多些没关系，吃起来更香哦！
3
电饭锅一定要是不粘锅的，必须，这样油才使用得少而不粘锅！不要加热 ，电饭锅内抹油，用刷子刷上薄薄一层，我喜欢脆点的饼，所以多给了些油 ！三高的亲，油薄薄一层就完全可以了！
4
不要加热电饭煲，这是煎出均匀薄饼的关键！用勺子把面糊搅一搅，根据电饭锅的大小，舀几勺面糊进去 ，慢慢将电饭锅均匀铺满，不要给多了，一勺勺的加 ，薄薄的煎饼就是这么出来的哈
5
按下煮饭键，盖上盖子 1分钟后开盖到， 将蛋黄戳破 ，在饼上倒上适量鸡蛋液，盖上锅盖， 继续加热
6
如果是智能电饭煲，加热个2分钟就可以开盖，这时饼已经熟了。普通电饭煲更简单，不用管，自己会跳，不用担心饼会干，这饼水量大， 轻易干不了，哈哈！
7
夹出，小心不要弄破了，破相就不好看了哦！刷上豆瓣酱，或任意自己喜欢的酱 ，还可以夹些蔬菜，更营养丰富！
8
然后趁热卷起，就是上面这个样子了， 嘿嘿 ！将锅取出，温热后重复上述操作即可！
9
泡上一杯自制的苦荞茶，可以吃了 ！简单，营养，快捷，美味的方便早餐就出炉了！
小贴士
1.此饼用大电饭锅更快，饼更大，一个顶 三，更节约时间！更快吃到口！电饭锅必须是不粘锅！ 2.可以加上蔬菜，生菜，黄瓜等等，更丰富！ 3.煎完一锅后，马上将锅端出 ，取出饼后待锅温热后刷油，加面糊，再放入电饭煲内 ，切记！薄饼的关键！
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别人做的电饭煲食谱系列一：黑麦荞麦煎饼，已经有0道了！
