葱花早餐饼 [家常菜]
2020.07.19
悠哈厨房
这段时间迷上了做葱花饼，不用油的葱花饼，而且是发面的，发酵后的葱花饼特别的软，葱香味十足。建议分2步操作，头天晚上把面糊拌匀，放冰箱冷藏发酵，第二天早晨面糊就发好了，取出不用回温，直接下锅。特别推荐有早餐机的试试，无论是平盘还是华夫饼盘都可以用，4分钟就能吃上，而且全程不用下手不用揉面，用筷子搅匀就成。
料 主料
- 200克蛋糕粉
- 220克水
料 辅料
- 2克盐
- 2克酵母
- 4棵小葱
- 少许植物油
做
葱花早餐饼
的做法
1
备齐要用的材料，面糊是发酵的，既然是早餐吃，咱就晚上和面冰箱冷藏发酵。这款早餐饼要的是松软口感，所以就用到了蛋糕粉。
2
面粉加水、酵母，用筷子搅成稀溜溜的面糊，室温下先发酵30分钟，再封好保鲜膜放冰箱冷藏发酵一夜。如果室温高于30度，就直接放冰箱冷藏发酵。
3
早晨取出大碗，看到发酵好的面糊全是大泡泡，小葱洗净切碎。
4
面糊里放葱花、盐大致拌一下，装入裱花袋中，操作的时候可方便了，全程不用动手。
5
早餐机先预热2分钟，盘子第一次用稍抹一点油，把面糊挤满盘子，合上盖子加热4分钟。
6
开盖就是一个葱花饼，用刀顺着中间对角线切开，松软好吃的三角形葱花饼来了。
7
摩飞三明治早餐机左面有个小锅，一边煎饼，一边熬小米面糊糊，几分钟就做好一顿早餐。
8
葱花饼掰开看看，里面全是大七孔，非常非常松软，有葱花就是香。
小贴士
全程不用动手的葱花饼，更不用揉面，用筷子搅匀就能做，不需要任何厨艺，葱香四溢，快来试试吧！
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的葱花早餐饼，已经有0道了！
