不加一滴油的凤尾虾球，整只鲜虾包成团，外脆里软, 虾肉鲜美
2020.07.17
小菁同学
在家就能做的美味小食，每只虾球都是完整虾仁肉，还有土豆作为搭配，营养丰富，肉香味美，色泽诱人，用ACA空气炸烤箱来制作，不加一滴油，也能“炸”出满满能量和香脆，不仅健康，自己动手做，还能收获满满的成就感，逢年过节的给家人露一手，一定能收获满满的好评哦！
料 主料
- 8只鲜虾
- 1个土豆（大）
- 1个鸡蛋
- 适量淀粉
- 适量面包糠
- 2勺料酒
- 适量盐、十三香、胡椒粉
做
不加一滴油的凤尾虾球，整只鲜虾包成团，外脆里软, 虾肉鲜美
的做法
1
准备好食材，土豆选大个一点的，或者可以用两个小的。
2
把虾洗净后，去头、去皮留下尾部，挑去虾线。
3
虾仁处理好后，加入料酒、盐、胡椒粉抓匀，腌制15分钟。
4
虾仁腌制的时候，把土豆去皮，切成片，上锅蒸15分钟至软。
5
把土豆片压成泥，加入盐和十三香拌匀。
6
取35～40克左右的土豆泥，包裹住虾身，留出虾尾，揉圆一些比较好看。
7
同样的方法包好所有的虾球。
8
准备好淀粉、鸡蛋液、面包糠。
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虾球先均匀地沾上淀粉；
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再沾上鸡蛋液；
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外层沾上面包糠；
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炸篮里铺一层锡纸，抹一层油防粘，然后把虾球放进去。铺锡纸是为了方便清洗，用完一扔就好啦！
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ACA空气炸烤箱预热170度预热后，把炸篮放进去。26L大容量，再多放几个都没有问题哦！而且受热很均匀～
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选择“空气炸功能”，设置170度，时间20分钟。
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炸至表面金黄即可～
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金黄诱人，外酥脆、内柔软，虾肉弹嫩～
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蘸番茄酱吃好美味！
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赶紧做起来吧，超好吃哦～孩子一定喜欢！非油炸的更健康～
小贴士
因为每个空气炸锅或烤箱的脾气都不相同，要根据实际情况调整温度和时间哦，烤10分钟左右的时候可以观察一下上色的情况，不要烤过头就好！
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别人做的不加一滴油的凤尾虾球，整只鲜虾包成团，外脆里软, 虾肉鲜美，已经有0道了！
