新奥尔良烤鸡腿
2020.07.17
妞妞妈美食
宝贝说最近特别馋大鸡腿，刚好期末考试成绩还不错，就做个奥尔良烤鸡腿作为奖励吧！
料 主料
- 2个鸡全腿
- 50g奥尔良腌料
- 50g水
- 少许食用油
- 少许熟白芝麻
做
新奥尔良烤鸡腿
的做法
1
鸡全腿除去杂毛清洗干净，用凉水泡两个小时以上，中间换一次水。
2
泡过的鸡腿取出控一下水，用小叉子在正反两面扎满小孔，腌制的时候方便入味。
3
将鸡腿放入深一点的容器里。
4
加入奥尔良腌料。
5
加入水。
6
带上一次性手套抓捏均匀，盖上保鲜膜腌制一个晚上（鸡腿肉比较厚，需要腌的时间长一点才会入味）。
7
烤盘里铺上锡纸，刷上一层食用油。
烤箱上下管210度预热。
8
将腌制好的鸡腿放在锡纸上，腌鸡腿剩下的调料留着后面有用。
9
送入预热好的烤箱，上下管210度烤20分钟。
10
20分钟以后将鸡腿取出，给上面刷上一层腌鸡腿的调料。
11
继续送入烤箱，上下管210度烤20分钟。
12
烤了将近40分钟的鸡腿，外面已经滋滋冒油了。
13
时间到将鸡腿取出翻面，送入烤箱，上下管210度再烤10分钟。
14
香喷喷的奥尔良烤鸡腿出炉啦！
15
装盘撒上熟白芝麻。
16
准备开动啦！
小贴士
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