蒜香烤扇排
2020.07.16
枭笑
今天与大家分享一道蒜香烤扇排，不用开火不用油，蒜香四溢，只需要把扇排腌制好后放入烤箱烤即可，做法简单、省心，零失败，下面我们一起来制作吧！
料 主料
- 4根扇排
- 1头大蒜
- 3片姜
- 8克烧烤调味料
料 辅料
- 2勺料酒
- 2勺酱油
- 1勺蚝油
- 2克白芝麻
- 1个红辣椒
- 少许葱花
做
蒜香烤扇排
的做法
1
准备食材，首先买回来的扇排一定要泡冷水，将血水泡出来，可以有效消除血腥味。
2
再用厨房用纸擦干水分。
3
擦干的排骨装入盘中。
4
加入两勺料酒。
5
两勺酱油。
6
1勺蚝油。
7
按摩排骨，每根都要吸收到酱汁。
8
再加入烧烤调味料。
9
加入切好的姜蒜。
10
再次按摩均匀，盖上盖子放入冰箱冷藏腌制1夜。
11
腌制好的排骨，摆放在垫好锡纸的烤盘中。（姜蒜抖掉，不然经过烘烤易糊）
12
入烤箱中层，上面盖一张锡纸，不要包起来哈，盖上即可，上下180度烤30分钟。
13
时间到后取出烤盘，撒上蒜末，白芝麻，入烤箱190度再烤10分钟。
14
取出装盘，撒上葱花，辣椒段即可食用。
15
蒜香四溢，不油不腻。
16
隔壁邻居都闻到香味儿，哈～
17
做法简单零失败。
18
想吃自己做，卫生又好吃。
19
我家宝贝等不及了！
20
蒜香提升整道菜的香味与口感，鲜嫩多汁，我要开动喽～
小贴士
1.排骨一定要提前腌制，时间越长越入味。 2.排骨在腌制前一定要泡冷水，血水泡出来，口感才会好。 3.烤箱温度及时间仅供参考，具体根据自家烤箱性能来定。 4.烤排骨的时间也需要自己掌握，因为排骨不同，烘烤的时间也会有所差异。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的蒜香烤扇排，已经有0道了！
