香菇焖鸭块
2020.07.15
枭笑
今天与大家分享的是香菇焖鸭块，味道类似于黄焖鸡，特别好吃，米饭杀手，做法也十分简单，下面我们一起来制作吧！
料 主料
- 3个鸭腿
- 3朵香菇
- 1个洋葱
- 5片姜
- 2瓣大蒜
- 2根小葱
料 辅料
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 1勺蚝油
- 2个八角
- 2片香叶
- 依个人口味盐
- 3克冰糖
- 1个红辣椒
做
香菇焖鸭块
的做法
1
准备食材，鸭腿剪小块，姜蒜去皮切好，小葱去皮葱叶切葱花，葱白留着，洋葱去根切块，香菇去根洗干净切片。
2
鸭块焯水，冷水下锅烧开后煮3-5分钟，捞出用冷水反复冲洗，干净为止。
3
起油锅，加入葱姜蒜，八角香叶煸炒。
4
再加入焯水的鸭块。
5
加入料酒，适当多一些去腥。
6
加入生抽提鲜。
7
再加入蚝油调味翻炒均匀。
8
加入切好的香菇，洋葱。
9
再加入冰糖，不喜欢可以不。
10
小火翻炒均匀。
11
加入两小碗纯净水。
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炒菜机链接电源。
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盖上盖子启动红烧功能即可，时间自动的，不用管啦！
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鸣笛后按个人口味加入盐，再启动红烧功能炖15分钟即可断电。
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盛出装盘，撒上葱花，红辣椒。
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做法简单快手。
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特别好吃。
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米饭杀手。
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请一定多备米饭哈。
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我家宝贝吃两碗饭还要吃。
21
香菇比鸭肉还好吃。
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喜欢的做起来。
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我要开动喽。
24
再来一张。
小贴士
这道菜用鸡或者鸡腿也可以，配菜任意搭配。
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