腊肉焖饭
2016.09.20
香草巧克力
小时候，每到寒冬腊月天，奶奶都会取下一截腌制好的腊肉，放入饭锅中和大米豌豆，胡萝卜一起蒸煮焖制，腊肉的熏香，米饭的清香和豌豆、胡萝卜的甜香，在饭锅中完美的融合为一体。一碗盛满回忆与温情的腊肉饭，愿冬天不再寒冷。
料 主料
- 350克腊肉
- 2根胡萝卜
- 适量豌豆
- 适量大米
做
腊肉焖饭
的做法
1
腊肉洗净切丁，胡萝卜去皮切丁备用
2
大米淘净放进电饭锅，同时放入腊肉、胡萝卜、豌豆，水量以没过米饭为宜，按下煮饭键，静候美味
3
米饭煮好后焖15分钟，让腊肉的熏香、胡萝卜和豌豆的清香完全渗入米饭，接下来就可以开锅品尝了，无需配菜都可以吃上2碗哦~
小贴士
腊肉很咸，做时不用放盐，做焖饭时有的腊肉比较干，也可以把腊肉蒸成半熟或煮成半熟再做。
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网友作品
别人做的腊肉焖饭，已经有1道了！
