咸味小麻花
2020.07.10
G果果
非常时期宅在家里追电视剧，总会准备一堆零食，超市卖的添加剂防腐剂太多，吃多了对身体不好。不如自己在家做健康美食，这款小麻花咸香酥脆，简单易上手。
料 主料
- 300克面粉
- 2个鸡蛋
- 3克盐
- 35克葵花籽油
- 55克清水
料 辅料
- 10克白芝麻
做
咸味小麻花
的做法
1
称量好所有食材
2
把鸡蛋、盐、油、清水、白芝麻都加入到面粉里揉成光滑的面团
3
揉好的面团盖保鲜膜静置30分钟
4
把静置好的面团揉成长条
5
用刀分成大小均匀的面块儿
6
取其中一个用手搓成小细长条
7
两只手互相反着搓，提起来让细面条自动拧上劲儿
8
再重复上一步的操作，这样拧出来的麻花层次分明好看
9
依次做好的小麻花要用保鲜膜盖好，防止风干
10
ACA空气炸烤箱EAF26A提前预热，选择空气炸功能温度是190度10分钟
11
把做好的小麻花放入空气炸烤籃里，再放入预热好的ACA的空气炸烤箱190度空炸12分钟
12
炸至表面金黄就可以了
13
从烤箱里取出放到烤网上放凉就可以吃啦
14
一边追剧一边吃小麻花，虽说不是很软但是越吃越香，很有嚼劲
小贴士
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