10个月以上辅食洋葱胡萝卜炒牛肉丝 [辅食]
2020.07.09
纪念旅行
怎么做才能让牛肉又嫩又好吃呢？
第一我们选择牛柳、里脊的部分会比较嫩，牛肉跟洋葱是绝配
洋葱炒一炒会变得甜甜的，而且可以降低牛肉的腥味，
还有牛肉我们要注意切法，要把牛肉的纹理切短切断这样孩子就容易咬下来，要垂直牛肉的纹理切，这跟做肉松的切法是完全相反的
还有我们加入蛋清跟淀粉抓一抓腌渍，也会让牛肉变得更嫩哦
红肉是补铁很好的食物，而且吸收利用率也很高，所以要给孩子多吃肉哦
料 主料
- 牛肉30g 蛋清5g 淀粉3g 洋葱20g 胡萝卜20g
做
10个月以上辅食洋葱胡萝卜炒牛肉丝
的做法
1
把牛肉、洋葱、胡萝卜切丝备用
2
牛肉加入蛋清跟淀粉用手抓匀，这一步非常重要
3
锅内加入洋葱炒一炒香
4
然后加入牛肉翻炒
5
胡萝卜切得很细所以最后加入
6
可以加一点水把所有食材全部煮熟即可
7
牛肉切丝一定不能切磋
8
蛋清跟淀粉抓一抓这一步很重要是牛肉嫩滑的关键
小贴士
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别人做的10个月以上辅食洋葱胡萝卜炒牛肉丝，已经有0道了！
