香辣鸡翅根
2020.07.07
妞妞妈美食
宝贝特别喜欢吃某快餐店里的香辣鸡翅和翅根，但是总感觉油腻的东西吃多了不健康，新入手的空气炸烤箱不能闲着，一定要将他它的作用发挥到极致，所以就想着在家里给宝贝做香辣鸡翅根。 成品很惊艳，香酥可口，不放一点油，健康又卫生，宝贝说比外面卖的好吃多了。
料 主料
- 12个鸡翅根
- 1小块生姜
- 5g盐
- 8g糖粉
- 1g黑胡椒粉
- 3g辣椒粉
- 3g生抽
- 5g蚝油
- 1个土鸡蛋
- 适量面包糠
- 适量面粉
- ACA空气炸烤箱EAF18A
做
香辣鸡翅根
的做法
1
鸡翅根洗干净，用刀转圈划几道，方便入味。
2
生姜切成片。
3
将处理好的鸡翅根放入盆里，放入生姜片搅拌均匀。
4
放入盐、糖粉、黑胡椒粉、辣椒粉、生抽和蚝油。
5
带上一次性手套抓捏均匀，盖上保鲜膜腌制两个小时以上。
6
土鸡蛋打散。
7
准备好面包糠和面粉。
8
腌制好的鸡翅根取出，放入面粉里面打个滚。
9
再放入蛋液里面浸泡几秒。
10
最后沾满面包糠。
11
炸篮里铺上锡纸，将做好的鸡翅根摆在锡纸上（有两个鸡翅根没有裹面包糠，是直接腌好的，老公喜欢不裹其它食材的鸡翅根）。
12
送入空气炸烤箱。
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选择烤箱的“空气炸”功能，200度炸烤12分钟。
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一下这是烤了10分钟的翅根，已经滋滋冒油了。
15
时间到以后，将翅根取出翻面。
16
继续送入空气炸烤箱，选择“空气炸”功能200度烤6分钟即可。
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香酥可口的香辣鸡翅根。
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近图看看。
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咬一口太过瘾啦！
20
最重要的是健康！
小贴士
不吃辣的朋友在腌制翅根的时候把辣椒粉减掉即可。
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网友作品
别人做的香辣鸡翅根，已经有0道了！
