lol_哈鲁鲁
作为东北人的我竟然不会包饺子
2018-02-19 12:42
白菜猪肉饺子
2016.09.20
饺子，中国传统面食之一，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，尤其是北方地区，饺子更是餐桌上一道必不可少的美味佳肴。今天就带来传统北方美食，白菜猪肉饺子。
料 主料
- 500克猪肉
- 400克白菜
- 适量饺子皮
- 50克生抽
- 5克盐
- 适量胡椒粉
- 50克香油
- 5克白糖
- 25克姜
- 50克葱蒜油
- 适量葱
- 150ml清水
做
白菜猪肉饺子
的做法
1
将猪肉洗净进行剁馅，依次放入盐、生抽、白糖、胡椒粉、姜粒和水，将肉馅充分搅拌调和
2
放入香油和葱蒜油，加入剁好的白菜，使白菜与肉馅酱汁充分搅拌调匀
3
用事先买好的饺子皮包饺子，同时烧开水准备下饺子
4
水开后下饺子，第一次烧开后加适量冷水，重复3次，饺子浮于水面后就可以捞出来装盘了
小贴士
煮饺子时加入适量冷水，可以防止过度沸腾导致饺子皮破裂
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网友作品
别人做的白菜猪肉饺子，已经有0道了！
