咸蛋黄风味烤鸡翅
2020.06.29
尘晓美食记录
平时吃鸡翅膀，要么清蒸、要么油炸、要么烤！虽然好吃，不过热量挺高，所以吃的频率不算高，一个月吃个一次的样子！最近是有一阵没吃了，买了几只鸡翅，创意了下，还挺好吃，推荐给大家试试，前前后后45分钟的样子，就能吃到嘴啦！
外酥里嫩的鸡翅，外面裹着咸蛋黄风味调料，内里嫩的不得了，关键非油炸，吃着没有那么腻，一连吃了2只！简单方便又好吃！我用的空气炸烤箱炸的，没有的话烤箱也可以，时间和温度需要自行调整下哈！
料 主料
- 6只鸡翅
- 适量咸蛋黄风味调料
料 辅料
- 5克盐
- 15克料酒
- 一把姜丝
做
咸蛋黄风味烤鸡翅
的做法
1
准备好材料，鸡翅清洗干净备用。
2
把姜丝、盐、料酒倒入鸡翅中。
3
带上手套抓匀，给鸡翅按摩几分钟，然后放置一旁，腌制30分钟。
4
腌制好了鸡翅，准备好咸蛋黄风味调料。带着手套拿起一只鸡翅，裹上厚厚一层咸蛋黄调料。然后排入烤篮，记得垫上锡纸。
5
然后放入空炸烤箱中层。直接空炸功能，190度烤10分钟即可。
6
烤的滋滋冒油！油都烤出来了！
7
烤完，取出，微微冷凉。
8
装盘，直接开吃！外酥里嫩！咸香适中！很好吃！一家三口，刚好！
9
成品
小贴士
注意：1、鸡翅腌制不用割口，直接腌制！ 2、腌制好直接裹调料！无需其他操作！ 3、烤温和烤时请根据自家烤箱微调哦！
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