【食谱】新奥尔良风味鸡肉披萨
2020.06.28
宝妈爱厨房
【食谱】新奥尔良风味鸡肉披萨
料 主料
- 1个披萨饼胚
- 200g鸡腿
- 适量柿子椒
- 适量马苏里拉奶酪
- 适量酱油
- 适量cook100新奥尔良烤肉料
料 辅料
- 适量小烤肠
- 适量红菜椒
- 适量甜玉米
- 适量食用油，
- 适量披萨酱
- 适量黑胡椒
- 适量红酒
做
【食谱】新奥尔良风味鸡肉披萨
的做法
1
1.鸡腿洗净沥水，去骨、筋膜，切小丁
2
2.取一大碗，放入肉丁调入酱油1勺、cook100新奥尔良烤肉腌料3勺、红酒3勺、黑胡椒碎抓匀，表面淋适量食用油腌制2小时以上。
3
3.青红彩椒洗净，去蒂、籽，切成小碎丁
4
4.烤肠一部分切片，剩余切去头尾
5
5.烤盘抹上一层黄油，发酵好的面团，按压排气，松弛10分钟； 放入烤盘中慢慢推开，在匹萨的饼皮周围均匀的摆上一圈香肠， 将香肠的空隙处的饼皮轻轻的拉长并包住香肠，按压在里侧； 用叉子扎眼
6
6.在扎好孔的面皮上均匀的抹上披萨酱料，放入预热180°的烤箱中烤10分钟后取出
7
7.锅置火上少许油烧热，倒入玉米粒煸炒至熟盛出待用
8
8.原锅倒入少许油，将腌好的鸡肉丁炒至变色
9
9.将青红椒粒、玉米粒放入，翻炒至断生
10
10.披萨饼坯取出，撒上少许马苏里拉奶酪丝
11
11.将鸡丁馅料均匀的放在饼上，馅料之间适量的撒上奶酪丝
12
12.点缀上烤肠片，剩余的芝士丝全部均匀的撒在馅料上
13
13.再次放入200度的烤箱烤7-10分钟即可出炉
小贴士
食谱来自：kiss战女
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